Основные

Классическое итальянское ризотто из риса арборио с белыми грибами и чёрным трюфелем.

Мидии из региона Венето, что на северо-востоке Италии в густом соусе на основе сыра горгондзола.

Свиная вырезка приготовленная методом су-вид, кукурузная крупа полента и грибной соус с черным трюфелем.

Куриное филе в сырном кляре с хрустящей руколой и медово-горчичным соусом .

Филе трески с хрустящей корочкой, классическое итальянское ризотто с шафраном и вяленые томаты.